閉業を公表してから思うこと
- 2025年10月26日
- tenten
自分がいやになります。 もっと皆様に感謝の気持ちを直接店頭で会話でお伝えしたいと思うのですが 苦手なんやなぁ…感情をだすことが 嬉しい、楽しいは、めっちゃ人前でも出せるけど、 怒りだったり、寂しい気持 …
急募です。どちら様か…
- 2025年10月26日
- tenten
閉店を迎えるにあたり、「この味がなくなるのは寂しい」というお声を多くいただきました。 そこでもし新規店舗立ち上げ もしくは現在飲食店経営されている方の希望があれば、 １店舗様だけにラーメンの味を引き継 …
閉業にあたり、よく聞かれる質問に答えておきます。
- 2025年10月26日
- tenten
※色々憶測で言われる予防線です。💦 これ以外の話は嘘です（笑） なんで閉業するの？ • 店舗も私も老化！ほんまこれ 気力も体力的にも「まだ元気なうちにやめとこ」 …
色々とこれからのことを考え中
- 2025年2月3日
- tenten
さて… 店長61歳は、実は動物性たんぱく質が幼い頃から苦手です。 少しは食べていましたが、 食事は、ほぼ 炭水化物、野菜、シーフード、で生きてきました。 若い頃は、それでも良かったんだと思うけど もう …